MENU ACHTTIEN

Iedere maand serveren wij een nieuw menu achttien met dé lekkerste gerechten van het moment.

Reepaté met mango ananas chutney en een cracker van ontbijtkoek.

of
Gepekelde zalm gevuld met quinoa, appel en citrusroom met een selderij appelsaus.

Hertenbiefstuk en bloedworst met specerijensaus, gratin, pastinaak, groene kool en een stoofpeertje.

of
Schelvisfilet met antiboise, pommes duchesse en ratatouille.

Ganache van witte chocolade met pistache.

of
Kaasplank met 4 soorten kaas met kletzenbrood en stroop
(suppl. €5,95).

De gerechten van het menu zijn ook los verkrijgbaar.

Wijntip:
Wit: Laurent Miguel ‘Solas’ Viognier

Rood: Ellerman Spiegel Spätburgunder